食卓ブログ「我が家の食卓」2025年02月20日

我が家の食卓晩ごはん

2025年02月20日
こんにちは花よりカリフラワーです。
70代夫婦の毎日の晩ごはんを写真付きで紹介しています。

わが家の簡単なレシピと共に
「プロの方の美味しいレシピ」も紹介しています。
また、食材購入先のスーパー等も紹介しています。

参考にして下さい。きっとお役に立てると思います。

どうぞ最後までご覧くださいませ🙇

 ★毎日10品以上が食卓に上ります!

二人で70~80%食しています。
ほとんどが手作りです!

うぅーん流石に食べ過ぎかな?!

 

今日のメインは寄せ鍋& 具材はスーパー「アキダイ荻窪店」にて 買い求めました、

エノキ 長ネギ 大根 春菊 など、
弱火でコトコトています!
お豆腐は、スーパー「OK荻窪店」にて買い求めました
消泡剤無添加 国産の無農薬大豆使用!

お豆腐は強火だと「す」がはいります。
食感が悪くなりますので気を付けます!

Search Labs | AI による概要から引用です。

「す」を防ぐには、次のような方法があります。

  • 湯や煮汁に食塩や重曹を少し加える
  • 蒸し器のふたをずらす
  • 火加減を弱火にする
  • 蒸し器の温度を90℃以下にする
  • ゆっくり加熱する
  • 蒸し器の底に布を敷く
  • 生地に空気を入れない
  • 表面に泡が浮いているとすが立つ原因になるので、
    蒸す前にスプーンで取り除く

スーパー「アキダイ荻窪店」のホームページです。
詳しく知りたい方はクリックして下さい
お野菜 果物がお安いです!

その他の店舗一覧

スーパー「OK荻窪店」のホームページです。
詳しく知りたい方はクリックして下さい
お酒 お肉がお安いです!

その他の店舗一覧

鯵の南蛮漬け&こちらもスーパー「OK荻窪店」にて
買い求めました鯵の南蛮漬けです♪
身がとても柔らかくてジューシーでした!
大ぶりの鯵が3枚はいっています。
こちらの品はたまに買い求めます。

お買い得ですネ!

 

スーパー「OK荻窪店」のホームページです。
詳しく知りたいはクリックして下さい
お酒 お肉がお安いです!

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ボイル烏賊&こちらはスーパー「西友荻窪店」にて買い求めましたボイル烏賊

身が柔らかくて食べやすかったです、
わさび醬油で頂きました。
自家製のボンズで味変です♪

烏賊の柔らかく煮るレシピです。
詳細を知りたい方はクリックしてください↓
cookpadからの引用です。烏賊は柔らかく美味しいですネ

スーパー「西友荻窪」のホームページです。
詳細を知りたい方はクリックしてください↓  お肉がお安いです!

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寄せ鍋の具くらいかな?スーパー「アキダイ荻窪店」にて買い求めました

春菊 長ネギ エノキ。
野菜はやっぱりアキダイですネ♪
お値段も安定しています、
お財布に優しいですネ!

スーパー「アキダイ荻窪店」のホームページです。
詳細を知りたい方はクリックしてください↓
お野菜  果物がお安いです!

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果物はりんご🍎キウイ🥝スーパー「ココスナカムラ阿佐ヶ谷店」にて
買い求めましたりんご🍎キウイ🥝
キウイ🥝にはビタミンCや食物繊維、
カリウムなどの栄養素が
豊富に含まれています♪

スーパー「ココスナカムラ阿佐ヶ谷店」のホームページです。
詳細を知りたい方はクリックしてください↓
何でもお安いです!

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デザートは、お取り寄せの 「てのひらバーム」感想」
もちもちして食感が楽しいです、
食べ応えも有りで、シットリなお味が良いですネ!
お口の中が喜んでいます、
つい食べ過ぎます

スゴク美味しかったので是非お勧めします。
詳細を知りたい方はクリックしてください↓

 

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