食卓ブログ「我が家の食卓」2025年02月17日

2025年02月/17日
こんにちは花よりカリフラワーです。
70代夫婦の毎日の晩ごはんを写真付きで紹介しています。

わが家の簡単なレシピと共に
「プロの方の美味しいレシピ」も紹介しています。
また、食材購入先のスーパー等も紹介しています。

参考にして下さい。きっとお役に立てると思います。

どうぞ最後までご覧くださいませ🙇

★毎日10品以上が食卓に上ります!

二人で70～80%食しています。
ほとんどが手作りです!

うぅーん流石に食べ過ぎかな?!

今日のメインは寄せ鍋&具材はスーパー「アキダイ荻窪店」にて 買い求めました、
長ネギ水菜里芋イカボールなど、
弱火でコトコトと煮ています!
豚肉お豆腐は、スーパー「OK荻窪店」にて買い求めました
消泡剤無添加国産の無農薬大豆使用!

豆腐について
詳細を知りたい方はクリックしてください↓
ウィキペディアからの引用です。

スーパー「アキダイ荻窪店」のホームページです。

詳しく知りたい方はクリックして下さい↓
その他の店舗一覧

スーパー「OK荻窪店」のホームページです。
詳しく知りたい方はクリックして下さい↓

その他の店舗一覧

鮭ごはん&こちらはスーパー「魚耕荻窪本店」にて
買い求めました鮭を使用しています♪

①まずは、鮭をオーブンで焼きます。
1気を付けるのは焼き過ぎないように
1弱火でゆっくりと焼き上げます
②後は鮭をほぐしまして、炊き立てのご飯に
1酢を適量入れます。
③ご飯を良くかき混ぜて鮭と混ぜます♪
④海苔を軽く火で炙りまして、
1ちぎってご飯に散らします!海苔は必須です。

「魚耕タウンセブン荻窪店」のホームページです。
詳しく知りたい方はクリックして下さい↓その他の店舗一覧

煮込みハンバーグ&こちらはスーパー「ニュークイック阿佐ヶ谷店」にて買い求めました

①合いびき肉をつなぎなしで、
1フライパンにこめ油を敷いて弱火にて焼きます♪
②煮込み用ソースは、カレー味です。
1じゃがいも人参玉ねぎを
1鍋に入れまして強火にて加熱します。
1沸騰しましたら中火にて加熱します!
1じゃがいもにたけ櫛がすっと入ればOKです♪
③市販のカレーのルーを2個入れます。
④後は、焼きあがったハンバーグを
1入れまして味を馴染ませます

「ニュその他の店舗一覧ー・クイック阿佐ヶ谷店」のホームページです。
詳細を知りたい方はクリックしてください↓その他の店舗一覧

ブロッコリーくらいかな?スーパー「西友荻窪店」にて買い求めました。ブロッコリー

①ブロッコリーを逆さにしまして、
1ボールをに水を貯めながら流しみずで洗います♪
1花蕾(カライ)の部分は汚れや虫など
1付いていることも有りますので、気を付けて洗います!
②人房ごとに切り分けます、茎は皮を切り取ります!
1沸騰しているお湯に塩を一つまみ入れまして、
1茎の方から入れます。
③好みの固さにより、
1房を入れるタイミングを変えて下さい。
1房は茹ですぎるとグチャッとなりますので、
④匂いがしてきたら取り出します。後はさましてお皿に盛り付けます♪