和食

ほくほくのじゃがいもとやわらかな牛肉を甘辛く煮込む肉じゃがのレシピです。70代の方でも簡単に作れる、やさしい味わいの定番家庭料理をご紹介します。

豚の生姜焼きを70代でも簡単に作れるレシピです。豚ロースをやわらかく焼き上げ、生姜の香りと甘辛だれでご飯がすすむ定番おかずに仕上げます。フライパン一つで手軽に作れます。

カレイの煮付けをフライパンで簡単に作る方法を紹介。やさしい甘辛味でふっくらやわらか。70代でも失敗しにくい火加減やコツを写真付きで詳しく解説します。

フライパンで簡単に作れる、あじの開きの焼き方をご紹介。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらやわらか。70代でも食べやすいやさしい味の定番焼き魚です。

70代でも簡単に作れる、やさしい味のぶりの照り焼きです。ふっくら柔らかく仕上げるコツや、焦げにくい焼き方、臭みを抑える下準備も紹介します。

さばの塩焼きをふっくら美味しく仕上げるコツを紹介。臭みを取る下処理から、皮をパリッと焼く方法まで、70代の方でも簡単に作れるやさしいレシピです。

さばの味噌煮をやわらかく美味しく作る方法を解説。臭みを抑える下準備や火加減のコツで、70代でも食べやすいやさしい味に仕上がります。家庭の調味料で簡単に作れるレシピです。

ニラの香りと玉子のやさしい味わいが楽しめるニラ入り玉子焼き。フライパンで簡単に作れる、70代にもおすすめの節約おかずレシピです。

70代夫婦の我が家の晩ごはんを紹介します。毎日の手作り料理や献立、食卓の様子を写真付きで記録しています。